秘鲁美食品鉴团

当天下午到达了利马，然后直接就参加了一个美食品鉴团。这个团的宗旨就是带你品尝各种秘鲁当地特色。其中还包括了生吃各种热带水果，以及各种奇怪的小点心。

然后我就尝到了秘鲁一个超级特色，一种叫做Ceviche（拉美酸橘汁腌鱼）的东西。我当时还没什么感觉，只觉得是一种成分不明的秘鲁事物，后来才知道这玩意这么有名，而且味道这么一言难尽。只能说还是太刺激了。没有拍照，大家上网找，只有白色生鱼片，生洋葱，以及一点绿叶，然后白水搅拌的就是。

然后我们去了一家中餐厅。秘鲁的所有中餐厅基本上都叫Chifa。据说是因为一百多年前，当时的中国人（准确地说应该是清朝人）大量来到秘鲁，开了一些餐厅。然后这些餐厅就取了字面意思的名字：吃饭。据说“Chifa”这个词就是从中文的“吃饭”来的。“Chifan”传到秘鲁之后，在当地人的发音中逐渐变成了“Chifa”。

这个餐厅的主厨是个外国人，嗯，反正不是中国人。不过这一手颠勺玩得是很溜了。然后做了一手酱汁牛肉。我只能说味道跟Panda Express有得一拼了。如果跟中国菜比的话，大概是火候太过了。

下午在大街上移动的过程中，还发现了一个据说是利马著名的涂鸦据点。代表作如下。

晚上的时候去了秘鲁当地的一家酒吧Juanito。这是 Barranco 最有代表性的传统老酒吧之一，1937 年由 Juan Casusol 创办，后来成为当地非常有名的波希米亚文化据点，文人、艺术家等长期光顾；外观极其低调，没有明显招牌；现在仍由 Casusol 家族后人经营。酒吧老板叫胡安，然后因为身材矮小，大家都管他叫Juanito。这个后缀在西班牙语里就是小的意思。